香煎豆腐

食材

豆腐 : 1块 , 鸡蛋 : 1个 , 淀粉 : 适量 , 盐 : 半匙 , 白糖 : 半匙 , 蚝油 : 1勺 , 生抽 : 2勺 , 蒜末 : 2瓣

香煎豆腐的做法

调一碗料汁：碗里加一勺蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半匙食盐，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水混合备用。

准备食材：豆腐切块，鸡蛋一个，淀粉适量

豆腐先裹一层淀粉

再裹上一层鸡蛋液

把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄

倒入调好的料汁，翻炒片刻

加入香菜葱段即可