三杯杏鲍菇

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
食材

杏鲍菇 : 2个（约250克） , 青椒 : 1个 , 洋葱 : 半个 , 糖 : 1杯 , 酒 : 1杯 , 酱油 : 1杯（约25克/杯） , 油 : 适量 ,

三杯杏鲍菇的做法

杏鲍菇清洗干净，滚刀切块，洋葱和青椒分别切块

热油锅，放进杏鲍菇煎炒至表面微黄

加入酒

加入酱油

加入糖

翻炒均匀，盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右

加入洋葱和青椒块

翻炒均匀，并转大火收汁至酱汁浓稠即可，不要把酱汁收干，有点酱汁蘸着一起吃更美味哦