蒜苗炒鸡蛋

食材

蒜苗 , 鸡蛋 ， 盐

蒜苗炒鸡蛋的做法

无土栽培蒜苗一小把，洗净切段。鸡蛋两个打成蛋液也备用

锅内热油

油热至七成时，倒入蛋液

将蛋液快速划散，翻炒均匀

倒入蒜苗段

将蒜苗段炒到变软即可，出锅前调入适量盐装盘

小贴士

如果不怕麻烦，可以先将鸡蛋炒成块状后，再另起锅炒蒜苗，最后将二者拌匀，那样，鸡蛋吃起来味道更嫩些一起炒呢，鸡蛋就老一些。