红烧肉炖土豆

食材

猪五花肉 : 400克 , 土豆 : 2个 , 油豆腐泡 : 5块 , 香葱 : 1根 , 姜 : 1小块 , 八角 : 3颗 , 生抽 : , 老抽 : , 白砂糖 : 适量

红烧肉炖土豆的做法

五花肉洗净，切块

土豆洗净，去皮，切方块

油豆腐泡切块

香葱切葱花，姜切末

锅内放少量油，油热，放入葱姜爆香

加入五花肉

加入生抽，翻炒均匀

加入水至刚刚要没过五花肉，加入八角，大火烧开

加入生抽，白砂糖调味，老抽调色

加入土豆块，转小火，盖锅盖焖30-40分钟

加入油豆腐泡，再小火焖5分钟左右

大火收汁，盛盘即可