番茄菜花

食材

菜花 : 1棵 , 番茄 : 3个 , 盐 : 适量 , 糖 : 少许 , 番茄酱 : 适量

番茄菜花的做法

番茄洗净

放到开水锅里煮3-5分钟

至表皮开始脱落为止

去皮,切块,备用

菜花掰成小块,备用

过滚水焯熟(水中加几滴油)

过冷水,沥干水分,备用

另起一锅,锅内放油,油热,放入番茄块煸炒

加番茄酱至炒出汤汁,番茄变软,放入菜花,加盐,糖调味,让菜花裹上茄汁即可