木须肉 木须肉怎么做好吃？

木须肉餐是桌上的主要菜品，老少皆宜。

食材

木耳 : 1把 , 鸡蛋 : 2个 , 黄瓜 : 半根 , 胡萝卜 : 半根 , 肉 : 100克 , 料酒 : 1勺 , 酱油 : 1勺 , 耗油 : 1勺 , 盐 : 适量 , 淀粉 : 1勺 , 醋 : 几滴 , 香油 : 几滴

木须肉的做法

肉切片备用！

鸡蛋炒熟备用

木耳提前泡好！胡萝卜，黄瓜切片

起锅，烧油，蒜葱炝锅

加入肉片炒至变色

加料酒，酱油，耗油，盐翻炒均匀

倒入配菜翻炒

淀粉加一点水，盐，几滴醋和香油，搅拌均匀！倒入锅中勾芡！翻炒均匀！

出锅！

小贴士

肉片可以提前用淀粉和蛋清浆一下！口感更嫩滑！