家常菜谱

满足【在家做菜】的需求，简单易操作【烧、炸、烤、烩、熘、敦、爆、煸、熏、卤、煎、氽、贴、蒸等近百种】

怎么腌萝卜让萝卜清爽干脆？比了解的窍门

怎样腌制萝卜好吃清脆？配菜下饭的绝配，尝试了很多边，发现这种方法不仅在外表看清脆靓丽，口感上也脆, 孩子特别喜欢吃，呵呵下面我们具体说说怎么做首先洗净萝卜，可以留皮，也可以去皮看个人口感，将萝卜切成条，也可以切成其它形状。切换萝卜后...

孩子要吃花蛤，于是买了3近自己在家做做，解解馋！！花蛤一定要吐掉沙子，我们购买的花蛤商店老板已经吐掉了，所以省事不少，下面我来说说花蛤的做法，自己琢磨的！！首先用清水冲洗几次，凉水下锅煮开，不要直接爆炒，用凉水煮开不仅可以进一步去掉花蛤...

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购买了一个空气炸锅,发现根据手册上的做法有些差距,主要是厨房里缺少材料! 随意搭配了一下,发现味道还不错,分享一下,先出个图鸡翅处理干净,在此不多说了,鸡翅表面用刀划开,以便入味. 锅中加入水,加入花椒可以放多一点,烧开后放入处理过的鸡翅...

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说起香脆大家都喜欢吃，传统香肠做法复杂，还需要肠衣，平常家里都不会有，下面我们介绍一下不用肠衣也能做香肠。材料:肉馅，老抽，抽，姜末，鸡蛋一个，土豆淀粉，鸡精，盐主料:豆皮做法: 1、将肉馅调制均匀，像饺子馅一样，调制好。 2、将豆皮...

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假日给孩子改善一下伙食，拔丝土豆，煎炸带鱼，嘿嘿多余不说，具体做法如下：将带鱼处理干净，切成小段，打入鸡蛋清+面粉，搅拌粘稠，将带鱼放入裹上面糊锅中加入油，火不要大，手放在油上边可以感觉到有的热度，放带鱼慢火炸，金黄色，即可。也可...

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铁板豆腐烩芹菜主料豆腐1大块调料食用油适量大蒜4瓣蚝油适量香芹1小把糖适量小红椒2个盐适量胡椒粉适量生抽适量做法步骤 1豆腐先切块，再对角切开。 2锅内放适量油，煎到两面金黄，油要烧到6成热，之后转中小火，随时调整。...

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这8道家常菜做法，味道倍儿棒，老少都喜欢，学会了年夜饭自己做马上快跨新年了，民以食为天，节日就是吃吃喝喝，小编在此给大家推荐8道家常菜，好吃又好做。来看看在这八道菜里，你最喜欢哪一道？喜欢就收藏起来有空跟着一起试试，在家自己做菜既实惠又美...

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原料：羊肉1000克，白萝卜1根，大葱半根，姜1小块，八角1个，香叶4片，干辣椒几根（或者不放也行），小茴香约20颗调料：黄酒15ml，豆瓣酱30克，生抽30ml，老抽5ml，冰糖5克做法： 1、羊肉切4cm见方的块儿，白萝卜去皮切4c...

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食材猪肉 : , 菠萝 : , 鸡蛋 : , 小番茄 : , 青椒 : , 番茄酱 : , 白醋 : , 盐 : , 生粉 : , 糖 : , 料酒菠萝咕噜肉的做法猪肉切成小方块，放进大碗加入1小勺盐加入1小勺生粉加入1小勺料酒...

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食材带鱼 : 两条 , 生抽 : 3勺 , 老抽 : 1勺 , 蚝油 : 1勺 , 香醋 : 1勺 , 料酒 : 1勺 , 白糖 : 10克 , 花椒八角干辣椒 : 如图 , 葱姜蒜 : 适量 , 面粉 : 30克红烧带鱼的做法带鱼清...

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