家常菜谱 第12页

食材 辣椒丝 : , 牛肉 : （带肥的） , 面条 : , 青菜 : , 番茄 : , 大蒜 : , 生姜 : , 香叶 : , 陈皮 : , 八角 : , 小茴香 : , 桂皮 : , 洋葱 : , 香葱 : , 冰糖 : , 酱油 :...

食材 冬瓜 : , 白糖 : , 生抽 : , 老抽 : , 盐 : , 蚝油 : , 鸡精 红烧冬瓜的做法 冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块 热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜...

食材 对虾 : 8只 , 姜 : , 蒜 : , 香葱 : , 白糖 : , 番茄酱（或西红柿） : , 生抽 : , 料酒 : , 盐 油焖大虾的做法 新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，以整齐美观，入口方便 从背部剪开，至尾端，挑去黑线。剪口不要...

食材 牛肉 : 200克 , 青红椒 : 100克 , 洋葱 : 60克 , 生姜 : 5克 , 料酒 : , 盐 : , 红烧酱油 : , 孜然（粉末+颗粒） : , 水淀粉 : , 蚝油 : , 香油 : , 辣椒粉 : , 白芝麻 孜...

食材 空心菜 : , 油 : , 盐 : , 蒜末 : , 葱段 : , 鸡精 清炒空心菜的做法 空心菜洗干净，然后摘段，其实就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要 锅内放油，油热，放葱段，蒜末炒10秒种 倒入摘好的空心菜，大火翻炒一分钟，让...

香菇滑鸡的做法跟我这个蘑菇滑鸡的做法是一样的，只不过蘑菇换成了香菇而已。蘑菇洗净后切片，厚度呢，自己定就好，我切得略厚。切好后把蘑菇片放入篓子内先晾着，因为蘑菇水分较多，所以第一步切蘑菇，晾的时间久一点一会儿炒的时候出水会比较少。 食材 鸡...

食材 可口可乐 : 1罐 , 鸡翅 : 8个 , 蒜 : 1瓣（可放可不放） , 盐 : 适量 , 蚝油 : 半勺 , 酱油 : 1勺 , 姜 : 适量 , 油 : 适量 , 料酒 : 1勺 可乐鸡翅的做法 把鸡翅清洗干净，划花刀。 加入蚝...

这道菜的亮点在于肥而不腻、酱香浓厚、微辣鲜甜。茄子的质地厚实、绵软细腻但却不缺乏海绵般饱满的口感，有点大肥肉的意思，但入味的茄子真是比肉还好吃，充分的吸收肉末的鲜香荤油的味道，让整道菜不会过分的油腻。 食材 茄子 : 1个 , 肉末 : 1...

食材 鸡腿 : 2大只 , 料酒 : 3勺 , 老抽 : 半勺 , 生抽 : 1勺 , 香菇 : 5朵 , 青椒 : 一个 , 红椒 : 一个 , 姜 : 3片 , 红辣椒 : 3个 , 盐 : 一勺 , 白胡椒 : 小半勺 , 冰糖 : ...

孩子经常要可乐鸡翅，美美吃的流口水，今天变个做法做一道“蜜汁鸡翅”。 食材 鸡翅 : 8到10个 , 蜂蜜 : 3勺 , 生抽 : 1勺 , 老抽或自然鲜酱油 : 1勺 , 料酒 : 1勺 , 蚝油 : 1勺 , 黑胡椒粉 : 少量 蜜汁鸡...