家常菜谱 第15页

土豆搭配红烧排骨，超级入味，好吃到爆，浓香的排骨被软糯的土豆包裹，口感超级无敌赞 食材 排骨 : 500克 , 土豆 : 2个 , 香叶 : 2片 , 八角 : 3个 , 桂皮 : 1块 , 冰糖 : 6粒 红烧排骨炖土豆的做法 排骨洗净剁...

一道美味的可乐鸡翅，赢得了家里所有小孩的喜爱。 食材 可口可乐 : 1罐 , 鸡翅 : 8个 , 蒜 : 1瓣（可放可不放） , 盐 : 适量 , 蚝油 : 半勺 , 酱油 : 1勺 , 姜 : 适量 , 油 : 适量 , 料酒 : 1勺 ...

都说蛋炒饭是检验厨艺的标准，有些不以为然，因为不太喜欢干硬口感的炒饭。我喜欢用新鲜的米饭来炒饭，不用加很多油，不用反复地炒，只要将蛋和其他材料煸炒好，与米饭混合炒匀即可。 食材 米饭（冷饭） : 1大碗 , 鸡蛋 : 1～2个 , 午餐肉 ...

食材 鸡蛋 : 4个 , 虾仁 : 200克 , 葱 : 1束 , 调料： : , 料酒 : 2茶匙 , 淀粉 : 2茶匙 , 盐 : 1.5茶匙 虾仁滑蛋的做法 准备食材 虾仁冲洗后用厨房纸吸下表面水分，加2茶匙料酒和1茶匙盐，拌匀静置腌...

最近还在对鱼比较感兴趣，于是想到做了一锅酸菜鱼，开胃，下饭，孩子喜欢，完美，《酸菜鱼》经典美食分享给大家~ 食材 青鱼 : 一段（菜场可以买一小段，家里够吃就行~） 酸菜 : 适量（我喜欢酸菜跟鱼肉一比一的量） , 鸡蛋 : 一个，只要蛋清...

食材 粉丝 : 2把 , 肉末 : 少许 , 四川郫县豆瓣酱 : 少许 , 葱姜蒜，盐，香葱 : 少许 蚂蚁上树的做法 龙口粉丝剪断，防止太长，温水浸泡20分钟，这里粉丝也可以用红薯粉，根据个人口味。浸泡要求泡透，用手可以掐断，没有硬芯即可...

食材 里脊 : 400克 , 淀粉 : 适量 , 胡萝卜 : 半根 , 葱 : 一段 , 香菜 : 适量 , 盐 : 适量 , 白糖 : 两勺 , 醋 : 两勺 东北锅包肉的做法 选新鲜猪里脊一块 香菜，胡萝卜，葱切好 猪里脊切2－3厘米的...

食材 豆角 : 250g , 茄子 : 一条 , 蒜头 : , 辣椒 : , 耗油 : , 油 : , 盐 茄子豆角的做法 茄子和豆角切整齐的段 蒜头和干辣椒切块 热油先炸豆角，炸到豆角表面起泡就好。 豆角捞起来滤油，接着炸茄子看到表面变软...

比起冬笋，春笋的吃法也更多，可以凉拌，可以红烧，可以清煮，可以炖汤。我们家一般都拿来炖汤，或者煨红烧肉，这次单独炒了春笋，味道也很不错！ 炒制的笋，嫩是首要。所以除了买的时候要选嫩一些的，季节也很重要，最好是清明节前后的春笋。因为过了清节，...

食材 料酒 : 适量 , 淀粉 : 适量 , 鸡胸肉 : 一块 , 鸡蛋 : 2个 , 面包糠 : 适量 , 盐 : 少许 , 蚝油 : 少许 , 蒜瓣 : 4个 , 味精 : 适量 , 白胡椒粉 : 适量 自制炸鸡排的做法 鸡胸切片，用刀...