家常菜谱 第17页

食材 鸡肉 : 半只 , 绿辣椒 : 两个 , 蒜瓣 : 5粒 , 姜片 : 若干 , 小红椒 : 6个 , 八角 : 若干 , 豆蔻 : 若干 , 西红柿 : 1个 红烧鸡肉的做法 鸡肉洗净剁块，准备姜片，小红椒，八角，豆蔻，花椒粉备用 ...

食材 猪蹄 : , 姜 : , 蒜 : , 葱 : , 八角 : , 香叶 : , 桂皮 : , 干红辣椒 : , 花椒 : , 冰糖 : , 料酒 : , 生抽 : , 老抽 红烧猪蹄的做法 猪蹄洗净先焯水：猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟...

食材 虾仁 : 300g , 小葱 : 3条 , 姜末 : 2g , 蒜末 : 5g , 酱汁比例 , 盐 : 1g , 糖 : 1g , 花雕酒/料酒 : 5g , 淀粉 : 2g , 清水 : 30g 葱爆虾仁的做法 新鲜虾仁300g，...

食材 粉丝 : 2把 , 蚝油 : 1大勺 , 生抽 : 1大勺 , 蒜 : 若干瓣 , 小葱 : 若干 , 小米椒 : 4到8个 , 五花肉馅 : 100克 蒜蓉粉丝煲的做法 我是按照六个人吃饭的量做的，三口之家的用量减半哦。 粉丝放入碗...

冬瓜的寒性也得到了中和。关键汤还非常非常鲜美！ 食材 冬瓜 : 1块（550g） , 火腿肉 : 1块 , 香菇 : 2个 , 大葱 : 半段 , 小葱 : 1根 , 白胡椒粉 : 半茶匙 , 盐 : 适量 冬瓜火腿汤的做法 将冬瓜去皮，切...

食材 鸡腿 : 2只 , 料酒 : 2勺 , 生抽 : 2勺 , 蚝油 : 2勺 , 蜂蜜 : 4勺 , 西兰花 : 适量 , 胡萝卜 : 半根 , 黑胡椒 : 适量 鸡腿饭的做法 鸡全腿剔骨，可用刀背轻拍鸡腿肉，更容易入味。 一勺料酒、一...

食材 丝瓜 : 3根 , 豆腐 : 300克 , 鸡蛋 : 2个 , 姜 : 10克 , 盐 : 5克 , 花生油 : 6克 丝瓜豆腐汤（附奶白色汤方法）的做法 国际惯例所有食材集体亮相。丝瓜去皮切滚刀块，豆腐切小方块，姜拍碎。 豆腐冷水下...

食材 鸡胸肉 : 1块 , 面粉（挂糊用） : 适量 , 鸡蛋（挂糊用） : 1个 , 料酒（腌制） : 2勺 , 生抽（腌制） : 1勺 , 胡椒粉（腌制） : 小半勺 , 盐（腌制） : 小半勺 , 蚝油（芡汁） : 1勺 , 番茄酱（...

改自天然气小姐的方子，因为自己常做的是这口直径28㎝的不粘锅，基本上都做咸口，改一个方子方便发给小伙伴们做，这个量基本上够5-7个人 食材 面粉 : 400 g , 水 : 220g , 盐 : 6g , 酵母 : 6g , 糖 : 10g...

食材 茄子 : 一个 , 青椒 : 一个 , 土豆 : 一个 地三鲜的做法 土豆切厚片 青椒切滚刀片 茄子削皮切滚刀片 蒜末，葱末 一勺老抽 味精 盐 淀粉 加水兑成半碗 油炸土豆片，青椒，茄子，炸到图片颜色 倒掉油，放入调汁 熬成糊状，放...