家常菜谱 第7页

食材 五花肉 : 500克 , 冰糖 : 30克 , 料酒 : 20克 , 老抽 : 5克 , 生抽 : 10克 , 姜 : 15克 , 大葱 : 5克 , 八角 : 2个 , 香叶 : 4片 , 桂皮 : 5克 , 食用油 : 5克 , ...

食材 猪瘦肉 : 250克 , 葱白 : 200克 , 蛋清 : 一个 , 甜面酱 : , 盐 : , 味精 : , 料酒 : , 白糖 : , 葱末 : , 湿淀粉 : , 花生油 : 适量 京酱肉丝的做法 将猪瘦肉洗净，切成均匀细丝 加...

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳的功效。其口感软嫩，营养丰富，非常适合孩子吃。 食材 鸡蛋 : 2个 , 西葫芦 : 1个 , 大蒜 : 1瓣 , 盐 : 适量 , 植物油 : 适量 西葫芦炒鸡蛋的做法 西葫芦洗净对半剖开，切成半圆形...

食材 小排 : 500g , 料酒 : 一汤匙 , 生抽 : 一汤匙 , 老抽 : 半汤匙 , 香醋 : 三汤匙分两次放 , 糖 : 三汤匙 , 盐 : 半茶匙 , 味精 : 少许 , 芝麻 : 半茶匙 糖醋排骨的做法 1. 小排500克焯...

食材 茄子 : 1个 , 肉末 : 150g , 青红尖椒 : 2个 , 生抽 : 1勺 , 老抽 : 半勺 , 盐 : 1勺 , 白糖 : 1勺 , 淀粉 : 1勺 , 葱 : 3根 , 姜 : 4勺 , 蒜 : 3瓣 , 醋 : 1勺 ...

食材 冷鲜鸡腿 : 6只 , 生抽 : 1大勺（约30ml) , 醋 : 1大勺 , 蚝油 : 一匙 , 糖 : 15克 , 盐 : 2克 , 料酒 : 适量 , 葱姜蒜 : 适量 , 小米椒 : 2个 口水鸡的做法 鸡腿用清水浸泡半小时，...

食材 ①主料：鲜虾 : 6只 , 土豆 : 1个（200g左右） ②调料：盐 : 适量 , 白胡椒粉 : 一小勺（2ml） , 料酒 : 适量 , 鸡蛋液 : 30g , 面包糠 : 适量 , 花生油 : 多准备一些 土豆虾球的做法 把生土...

绵软的茄子和脆嫩的豆角，这两个朴实的食物组合那是怎样的美味？不需太多的调味足以让这道菜美味至极。汁浓味鲜、香辣可口、你已迫不及待的将它们一块块送入嘴里了，再来一碗米饭，还有什么比这更下饭吗？ 食材 豆角 : 200g , 茄子 : 200g...

食材 河虾 : , 料酒 : , 高汤 : , 盐 : , 糖 : , 醋 油爆虾的做法 活虾剪去虾枪，虾须，挑去虾线备用 油温要高一些，入油锅快速炸制，炸的时候不断搅动。待虾壳一变色即刻捞出，这样才能保证外酥里嫩的口感。过程大约20秒。如...

食材 青椒 : 适量 , 猪肉碎 : 适量 , 马蹄 : 少许 , 葱姜蒜 : 少许 , 鸡蛋 : 少许 , 淀粉 : 少许 , 料酒 : 少许 , 蚝油 : 适量 , 生抽 : 少许 , 老抽 : 少许 , 糖 : 少许 , 香醋 : 少...