家常菜谱 第8页

食材 葱姜蒜 , 辣椒 , 肥牛 , 金针菇 肥牛金针菇的做法 配料 肥牛提前从冰箱拿出来解冻，不用全化，稍软些能掰开就行 金针菇切去尾部，洗净撕开。 爆香葱姜蒜辣椒圈 下金针菇翻炒。 倒入开水没过食材，然后加入盐、酱油、耗油转中火煮一会。...

清新淡雅的小炒，却不失营养与美味。虾仁含丰富的蛋白质和钙质，有利于宝宝的健康成长。 同时西兰花还有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化的作用. 食...

食材 肉末 : 100克 , 冬瓜 : 200克 , 盐 : 5克 , 耗油 : 三勺 , 老抽 : 两滴 , 蒜末 : 半头蒜 , 小葱 : 两根切段 , 清水 : 半碗 肉末炒冬瓜的做法 冬瓜去皮去瓤，切片(厚薄适度)，切三角形 其实就...

这道菜是需要多两点耐心才能成就的美味。第一点，排骨的腌制和糯米的浸泡时间一定要够长，腌排骨时间越长越入味，糯米浸泡的时候越长越软糯；第二点，上笼蒸的时间一定要够长，时间越长越香滑软糯。 食材 排骨 : , 糯米 : , 甜酒酿 : , 生姜...

食材 主菜 , 五花肉 : 一小碗 , 茶树菇 : 一把 , 配菜 , 青椒 : , 调料 , 姜 : , 蒜 : , 干辣椒 : , 生抽 : 30ml , 盐 : , 鸡精 : , 老抽 : 5ml 五花肉干锅茶树菇的做法 五花肉切片，...

白萝卜是个好东西，孩子不怎么吃饭，突发奇想用萝卜做了饼，没想到老婆喜欢吃，孩子也比较爱吃，软糯可口。这是第二次实战，哈哈😄 做法比较简单 1、将白萝卜切丝，越细越好，第一次比较粗，孩子不太喜欢，用水炒一下，过凉水去除白萝卜的味道。 2、打个...

食材 排骨 , 葱, 姜 , 蒜, 盐, 生抽, 老抽, 料酒, 白糖, 鸡精 红烧排骨的做法 排骨斩小块，冲洗干净； *前排的肉质会更嫩 先放锅里氽一遍水，为了去除血水； *焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备...

红烧鱼不败秘籍，三步搞定最好吃的红烧鱼 食材 鳊鱼 : 一条 , 姜 : , 葱 : , 盐 : , 白糖 : , 老抽 : , 生抽 : , 料酒 : , 清水 : , 红烧鳊鱼的做法 鳊鱼，这条有点大，洗干净后，我们家喜欢对半切，注意要...

食材 老豆腐 : , 蒜苗 : 2根 , 油 : , 盐 : , 鸡精 : , 水 : , 蒜 香煎豆腐的做法 蒜苗根部和叶子分开斜刀切好，蒜也片。热锅热油，放入蒜在锅中， 然后一边切豆腐一边往锅中平铺（我是在手上切的豆腐，一边切一边往锅中...

食材 黄鱼 : 2条 , 姜 : 12片 , 蒜 : 6瓣 , 葱 : 适量 , 白糖 : 10克 , 生抽 : 30克 , 老抽 : 10克 , 盐 : 10克 , 醋 : 10克 , 料酒 : 50克 红烧黄花鱼的做法 黄花鱼两条解冻，...