菜谱苑

辣子鸡丁是一道家喻户晓的下饭菜，如何在家里做好这道菜?怎么做呢？ 食材 鸡腿 : 3只 , 干辣椒 : 一小碗 , 鸡蛋蛋清 : 一个 , 生粉 : 五匙 , 小香葱 : 五根 , 老姜 : 一小块 , 蒜 : 一头 , 料酒 : 两匙 ,...

煮好面调一碗酱汁，好吃的流口水。 食材 面条 : 1份 , 花生酱 : 1勺 , 生抽 : 2勺 , 蚝油 : 1勺 , 盐 : 1勺 , 老干妈 : 1勺 , 芝麻油 : 1勺 , 葱 : 1根 , 小米椒 : 1个 , 香菜 : 少量 ...

食材 红薯 : 400克 , 清水 : 30克 , 白砂糖 : 100克 , 食用油 : 15克 拔丝红薯的做法 红薯洗净去皮 切成大小均匀的滚刀块 白砂糖100克 食用油15克 清水30克 提前准备好 锅里多倒些油、烧至五六成热、筷子放进...

食材 随便一个火锅底料 : 1块 , 牛奶 : 500克 , 芝麻酱 : 4勺 , 葱段 : 3段 , 大蒜 : 3瓣 , 盐 : 1勺 , 鸡精 : 3勺 , 蚝油 : 1勺 麻辣烫的做法 食材：牛肉卷、虾、龙利鱼、千叶豆腐、虾饺、鱼丸、...

食材 鸡腿 : 两大只 , 姜片 : 适量 , 葱段 : 适量 , 盐 : 适量 , 糖 : 适量 , 生抽 : 三到四勺 , 香醋 : 三到四勺 , 小米辣 : 适量 , 蒜蓉 : 适量 , 柠檬 : 适量 , 鸡精 : 适量（可不加） ...

锅包肉，外酥里嫩，酸酸甜甜，还可以根据自己口味做黄桃味或者橙子味。做法也不难，零基础也能做 食材 猪里脊肉 : 150克 , 淀粉 : 一大勺 , 醋，糖，生抽，料酒，盐 : , 胡萝卜丝，香菜，葱姜蒜 : , 锅包肉的做法 准备：把猪里脊...

鱼的做法有很多，我们常做的红烧鱼、水煮鱼、清蒸鱼最多，而我最喜欢吃清蒸鱼了。 第一步：买鱼的时候，让老板帮忙杀一下简单的处理一下，买回家后就立即做起来，将鱼的内脏、鱼鳃、鱼鳞处理干净后，放在水下冲洗干净，去掉鱼身上的鱼腥线，还有鱼腹上的黑膜...

食材：豆腐一块，（新买回来的豆腐大家可以用清水浸泡几分钟，切记不能让豆腐不带水放入冰箱或者是室内保存，想必大家都知道很多人形容一个美女，都会说脸蛋太嫩了，嫩的像豆腐一样的可以出水，就是这个意思） 做法：1、豆腐需要改刀切成小块，然后再准备一...

简单又好吃的南瓜饼、还是自己动手做吧 食材 南瓜 : 400克 , 水磨糯米粉 : 350克 , 白沙糖 : 40一50克 , 面包糠(白色或者黄色) : 50克 , (不需要加水的) 香脆南瓜饼的做法 我用的三象水磨糯米粉 百利的白面包糠...

食材 黄瓜 : 一根 , 木耳 : 适量 , : , 蒜 : 适量 , 小米辣 : 适量 , 生姜 : 适量 , 陈醋 : 适量 , 厨帮原晒鲜酱油 : 适量 , 香油 : 适量 , 盐 : 适量 , 鸡精 : 适量 , 白糖 : 一小勺 ...