菜谱苑

鸡肉是最常见的食材，今天我们来做家庭版手撕鸡，做法简单，口味正宗，每一个步骤让你看的明明白白…… 食材 鸡腿 : 两大只 , 姜片 : 适量 , 葱段 : 适量 , 盐 : 适量 , 糖 : 适量 , 生抽 : 三到四勺 , 香醋 : 三到...

今天和大家分享一道小编最喜欢吃的菜,就是辣子鸡丁，非常下饭，口味够……。 食材 鸡腿 : 3只 , 干辣椒 : 一小碗 , 鸡蛋蛋清 : 一个 , 生粉 : 五匙 , 小香葱 : 五根 , 老姜 : 一小块 , 蒜 : 一头 , 料酒 : ...

栗子的营养价值确实很高，其具有养胃健脾、补肾强筋、补血等功效。因为栗子有丰富的维生素C，可以维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，而且还有预防和治疗骨质疏松的作用。 栗子无论做甜品，还是入菜，都是大写的好吃！今天也刚买了一些栗子，赶紧来做好吃...

老豆腐含有多种矿物质，补充钙质，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。裹上糖醋汁的豆腐更是外表脆脆，里面软嫩，咬一口就停不下来。 食材 北豆腐 : 500克 , 醋 : 1勺 , 生抽 : 1勺 , 糖 : 2勺 , 番茄酱 : 3勺 , 盐 :...

食材 西兰花 : 一颗 , 盐 : 适量 , 油 : 适量 , 蚝油 : 适量 , 蒜 : 5瓣 , 鸡精 : 适量 , 开水 : 一锅 , 葱 : 一小段 , 干辣椒 : 3个 蒜蓉西兰花的做法 西兰花掰成小朵，洗净拿盐水泡着（这个步骤比...

食材 豆腐 : 1块 , 小葱 : 1根 , 辣椒 : 1个 , 豆瓣酱 : 1勺 , 海底捞（麻辣香锅） : 1勺 , 肉沫 :100克 , 水 : 1小碗 , 酱油 料酒 : 各适量 , 水淀粉 : 适量 麻婆豆腐的做法 主要用到这几种...

老椰子和土鸡都是重点，你可以不用猪骨汤，但是个人比较喜欢这样一起熬，因为两个不同的蛋白质相遇，会产生不一样的营养物质以及香气，使这道汤水更有营养更清甜美味！ 但油腻的话，最好把鸡皮去掉，也可先焯一下肉类再煲！ 食材 老椰子 : 1个 , 土...

食材 鸡肉 : 半只 , 绿辣椒 : 两个 , 蒜瓣 : 5粒 , 姜片 : 若干 , 小红椒 : 6个 , 八角 : 若干 , 豆蔻 : 若干 , 西红柿 : 1个 红烧鸡肉的做法 鸡肉洗净剁块，准备姜片，小红椒，八角，豆蔻，花椒粉备用 ...

食材 猪蹄 : , 姜 : , 蒜 : , 葱 : , 八角 : , 香叶 : , 桂皮 : , 干红辣椒 : , 花椒 : , 冰糖 : , 料酒 : , 生抽 : , 老抽 红烧猪蹄的做法 猪蹄洗净先焯水：猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟...

食材 虾仁 : 300g , 小葱 : 3条 , 姜末 : 2g , 蒜末 : 5g , 酱汁比例 , 盐 : 1g , 糖 : 1g , 花雕酒/料酒 : 5g , 淀粉 : 2g , 清水 : 30g 葱爆虾仁的做法 新鲜虾仁300g，...