菜谱苑

食材 粉丝 : 2把 , 蚝油 : 1大勺 , 生抽 : 1大勺 , 蒜 : 若干瓣 , 小葱 : 若干 , 小米椒 : 4到8个 , 五花肉馅 : 100克 蒜蓉粉丝煲的做法 我是按照六个人吃饭的量做的，三口之家的用量减半哦。 粉丝放入碗...

食材 鸡爪 : 1000克 , 小米椒 : 20个 , 线椒 : 15个 , 大蒜 : 15瓣 , 冰糖 : 几块 , 柠檬 : 3片 , 生抽 : 10勺 , 醋 : 10勺 , 蚝油 : 两勺 , 姜 : 8片 , 花椒 : 5粒 秘制...

冬瓜的寒性也得到了中和。关键汤还非常非常鲜美！ 食材 冬瓜 : 1块（550g） , 火腿肉 : 1块 , 香菇 : 2个 , 大葱 : 半段 , 小葱 : 1根 , 白胡椒粉 : 半茶匙 , 盐 : 适量 冬瓜火腿汤的做法 将冬瓜去皮，切...

食材 鸡腿 : 2只 , 料酒 : 2勺 , 生抽 : 2勺 , 蚝油 : 2勺 , 蜂蜜 : 4勺 , 西兰花 : 适量 , 胡萝卜 : 半根 , 黑胡椒 : 适量 鸡腿饭的做法 鸡全腿剔骨，可用刀背轻拍鸡腿肉，更容易入味。 一勺料酒、一...

食材 丝瓜 : 3根 , 豆腐 : 300克 , 鸡蛋 : 2个 , 姜 : 10克 , 盐 : 5克 , 花生油 : 6克 丝瓜豆腐汤（附奶白色汤方法）的做法 国际惯例所有食材集体亮相。丝瓜去皮切滚刀块，豆腐切小方块，姜拍碎。 豆腐冷水下...

食材 鸡胸肉 : 1块 , 面粉（挂糊用） : 适量 , 鸡蛋（挂糊用） : 1个 , 料酒（腌制） : 2勺 , 生抽（腌制） : 1勺 , 胡椒粉（腌制） : 小半勺 , 盐（腌制） : 小半勺 , 蚝油（芡汁） : 1勺 , 番茄酱（...

改自天然气小姐的方子，因为自己常做的是这口直径28㎝的不粘锅，基本上都做咸口，改一个方子方便发给小伙伴们做，这个量基本上够5-7个人 食材 面粉 : 400 g , 水 : 220g , 盐 : 6g , 酵母 : 6g , 糖 : 10g...

食材 茄子 : 一个 , 青椒 : 一个 , 土豆 : 一个 地三鲜的做法 土豆切厚片 青椒切滚刀片 茄子削皮切滚刀片 蒜末，葱末 一勺老抽 味精 盐 淀粉 加水兑成半碗 油炸土豆片，青椒，茄子，炸到图片颜色 倒掉油，放入调汁 熬成糊状，放...

食材 黄瓜 : 半根 , 胡萝卜 : 1根 , 香菜 : 适量 , 金针菇 : 1把 , 小尖椒 : 6个 , 大蒜 : 4瓣 凉拌三丝的做法 金针菇掰小撮，焯水煮熟后放凉。 黄瓜和胡萝卜不用煮，直接切丝，放入放凉的金针菇。 调凉拌汁，小尖...

拌海带丝就多加醋，提前一晚拌好放冰箱冷藏过夜，海带丝入味后特别好吃 食材 木耳 , 大蒜 小葱 花椒 干辣椒面 , 食用油 生抽 醋 芝麻油 藤椒油/花椒油 盐 糖 凉拌木耳的做法 1、提前泡发的黑木耳焯水沥干备用； 2、碗里放入蒜蓉 葱白...