菜谱苑

食材 茄子 : 两根 , 蒜 : 适量 , 干辣椒 : 适量 , 花椒 : 适量 , 淀粉 : 适量 , 味极鲜 : 适量 , 米醋 : 适量 , 盐，鸡精 : 少许 , 糖 : 多点 , 白熟芝麻 : 适量 风味茄子的做法 准备两根茄子 ...

鲫鱼汤，料理起来简单而且有营养，看着汤汁在锅里慢慢变白，再加些自家爱吃的蔬菜，很容易就能煮出一锅美味的汤来。常吃鲫鱼还可以给人体提供所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质。 秋冬季节煮鲫鱼汤，用白萝卜来搭配再好不过了。鲫鱼和白萝卜一起煮，不仅可...

香菇和鸡肉搭配，可谓是相得益彰，香菇中的有效成分可充分溶解，提高人体吸收率，鸡肉本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，起到双效合一效果。 食材 鸡 : 500克 , 香菇 : 200克 , 姜 : , 葱 : , 花椒 : , 八角 : , 生...

食材 五花肉 : 500克 , 冰糖 : 30克 , 料酒 : 20克 , 老抽 : 5克 , 生抽 : 10克 , 姜 : 15克 , 大葱 : 5克 , 八角 : 2个 , 香叶 : 4片 , 桂皮 : 5克 , 食用油 : 5克 , ...

食材 猪瘦肉 : 250克 , 葱白 : 200克 , 蛋清 : 一个 , 甜面酱 : , 盐 : , 味精 : , 料酒 : , 白糖 : , 葱末 : , 湿淀粉 : , 花生油 : 适量 京酱肉丝的做法 将猪瘦肉洗净，切成均匀细丝 加...

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳的功效。其口感软嫩，营养丰富，非常适合孩子吃。 食材 鸡蛋 : 2个 , 西葫芦 : 1个 , 大蒜 : 1瓣 , 盐 : 适量 , 植物油 : 适量 西葫芦炒鸡蛋的做法 西葫芦洗净对半剖开，切成半圆形...

食材 小排 : 500g , 料酒 : 一汤匙 , 生抽 : 一汤匙 , 老抽 : 半汤匙 , 香醋 : 三汤匙分两次放 , 糖 : 三汤匙 , 盐 : 半茶匙 , 味精 : 少许 , 芝麻 : 半茶匙 糖醋排骨的做法 1. 小排500克焯...

食材 茄子 : 1个 , 肉末 : 150g , 青红尖椒 : 2个 , 生抽 : 1勺 , 老抽 : 半勺 , 盐 : 1勺 , 白糖 : 1勺 , 淀粉 : 1勺 , 葱 : 3根 , 姜 : 4勺 , 蒜 : 3瓣 , 醋 : 1勺 ...

食材 冷鲜鸡腿 : 6只 , 生抽 : 1大勺（约30ml) , 醋 : 1大勺 , 蚝油 : 一匙 , 糖 : 15克 , 盐 : 2克 , 料酒 : 适量 , 葱姜蒜 : 适量 , 小米椒 : 2个 口水鸡的做法 鸡腿用清水浸泡半小时，...

食材 ①主料：鲜虾 : 6只 , 土豆 : 1个（200g左右） ②调料：盐 : 适量 , 白胡椒粉 : 一小勺（2ml） , 料酒 : 适量 , 鸡蛋液 : 30g , 面包糠 : 适量 , 花生油 : 多准备一些 土豆虾球的做法 把生土...