鱼

鱼的做法有很多，我们常做的红烧鱼、水煮鱼、清蒸鱼最多，而我最喜欢吃清蒸鱼了。 第一步：买鱼的时候，让老板帮忙杀一下简单的处理一下，买回家后就立即做起来，将鱼的内脏、鱼鳃、鱼鳞处理干净后，放在水下冲洗干净，去掉鱼身上的鱼腥线，还有鱼腹上的黑膜...

最近还在对鱼比较感兴趣，于是想到做了一锅酸菜鱼，开胃，下饭，孩子喜欢，完美，《酸菜鱼》经典美食分享给大家~ 食材 青鱼 : 一段（菜场可以买一小段，家里够吃就行~） 酸菜 : 适量（我喜欢酸菜跟鱼肉一比一的量） , 鸡蛋 : 一个，只要蛋清...

要鱼肉味道最鲜美，而且营养成分保持最完整，那还属清蒸鱼是最好的！ 食材 鱼 : 鲈鱼鳊鱼等等都可以 , 蒸鱼豉油 : , 植物油 : , 料酒 : , 盐 : , 葱 : 部分切片部分切丝 , 姜 : 部分切片部分切丝 , 清蒸鱼的做法 在...