煲汤

食材 小肋排 : 一斤 , 八角 : 一个 , 桂皮 : 一小段 , 花椒 : 20料 , 姜 : 一块 , 葱 : 两根 , 盐 : , 生抽 : , 老抽 : , 冰糖 : , 料酒 : , 香醋 糖醋小排的做法 八角、桂皮、花椒装入调...

深秋时节吃些莲藕对身体特别好，莲藕富含多种维生素C，煮熟后的藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心、故主补五脏，同时也有消食、止渴、生津的功效。 食材 莲藕 : 一节 , 玉米 : 1根 , 排骨 : 500克 , 清水 : , 盐 : 适量 ,...

老椰子和土鸡都是重点，你可以不用猪骨汤，但是个人比较喜欢这样一起熬，因为两个不同的蛋白质相遇，会产生不一样的营养物质以及香气，使这道汤水更有营养更清甜美味！ 但油腻的话，最好把鸡皮去掉，也可先焯一下肉类再煲！ 食材 老椰子 : 1个 , 土...

老卤易开难守，但只要精心照料，保存得法，它一定会沉淀给你越来越惊喜的味道，成为你纠结传男传女还是隔代传的家传秘卤。 岁月漫长，步骤图待慢慢增补。倾心奉献调制与保存经验，也请认真阅读小贴士。 食材 牛腱 : 1~2条（800g~1000g） ...