牛肉可以做哪些菜品
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牛肉可以做哪些菜品

牛肉可以做哪些菜品,让牛肉的做法更加丰富

煮牛肉,熬肉汤放什么去腥又美味?

煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。 煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷,钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。 煮牛肉和其他韧,硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。...

水煮牛肉-菜谱苑

水煮牛肉

食材 牛里脊肉 : 500克 , 莴笋 : 250克 , 豆芽 : 250克 , 盐 : 适量 , 料酒 : 1勺 , 郫县豆瓣酱 : 1勺 , 自贡七星椒干辣椒面 : 20克 , 花椒面 : 10克 , 姜 : 1块 , 蒜 : 5瓣 ,...

黑椒牛柳-菜谱苑

黑椒牛柳

食材 牛肉 : 250克 , 鸡蛋 : 1只 , 洋葱 : 1个 , 蚝油 : 1勺 , 料酒 : 1勺 , 淀粉 : 2勺 , 生抽 : 1勺 , 黑胡椒 : 2勺 黑椒牛柳的做法 去菜场选块新鲜的牛肉,看起来有血色,手指按进去有弹性,无...

青椒酿肉-菜谱苑

青椒酿肉 非常下饭的菜肴

食材 青椒 : 适量 , 猪肉碎 : 适量 , 马蹄 : 少许 , 葱姜蒜 : 少许 , 鸡蛋 : 少许 , 淀粉 : 少许 , 料酒 : 少许 , 蚝油 : 适量 , 生抽 : 少许 , 老抽 : 少许 , 糖 : 少许 , 香醋 : 少...

酱牛肉秘方-菜谱苑

酱牛肉秘方 绝对好吃

牛肉是很多吃货最喜爱的肉类,无论怎么做都比其他的肉类更美味,而且营养也更丰富但是要论口味最佳,那绝对要数酱牛肉最好吃。不过酱香入味的酱牛肉价格并不便宜,很多人都不会做,只能偶尔花钱买来吃。 食材 新鲜牛腱 : 2.5Kg , 老汤 : 1....

红烧牛肉面-菜谱苑

红烧牛肉面

食材 辣椒丝 : , 牛肉 : (带肥的) , 面条 : , 青菜 : , 番茄 : , 大蒜 : , 生姜 : , 香叶 : , 陈皮 : , 八角 : , 小茴香 : , 桂皮 : , 洋葱 : , 香葱 : , 冰糖 : , 酱油 :...

芹菜炒牛肉-菜谱苑

芹菜炒牛肉

相比吃猪肉,现在吃牛肉比较合适,而且牛肉的营养成分更高,孩子也爱吃,今天我们用芹菜+牛肉来做一道家常的菜品:芹菜炒牛肉,超好吃…… 食材 牛肉 ,芹菜 , 泡椒, 盐 , 料酒, 酱油, 孜然粉, 鸡精, 生粉 , 油 :少许 芹菜炒牛肉的...

凉拌金针菇-菜谱苑

凉拌金针菇 这样做最好吃

很家常的味道,餐桌上的美味 食材 金针菇 : 1把 , 青辣椒 : 1个 , 红辣椒 : 1把 , 葱姜蒜 : 各一把 , 醋 : 勺 , 生抽 : 勺 , 盐 : 克 , 香油 : 勺 , 蒜 : 瓣 凉拌金针菇的做法 买的是这样的金针菇...

番茄土豆肥牛锅-菜谱苑

番茄土豆肥牛锅

食材 肥牛 : 180克 , 大番茄(挑沙口的买) : 2个(大个儿) , 土豆 : 1个(中个儿) , 姜 : 2片 , 蒜 : 1瓣 , 油、盐、糖 : 适量 , 黑胡椒(可不放) : 适量 , 香菜、葱段 : 适量 番茄土豆肥牛锅的做...

青椒牛柳-菜谱苑

青椒牛柳

食材 牛肉 : , 青椒 : , 葱 : , 蒜瓣 : , 老姜 : , 生抽 : , 生粉 : , 料酒 : , 盐 : , 风味豆豉酱(老干妈也可) 青椒牛柳的做法1(准备) 牛肉切长条,我觉得可以粗一点,吃起来过瘾点 放白糖(一点点)...

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